Rotwein

Unsere Burgunder wachsen auf Jura mit Lössauflage von einer Mächtigkeit zwischen 60 Zentimeter und 22 Metern. Das sind burgundische Verhältnisse. Die traditionelle Sorte ist der Spätburgunder Rotwein. Denn Baden gilt als Burgunderland. Mit der Spezialität Lemberger haben wir das Sortiment sehr erfolgreich erweitert.

Unsere Rotweine werden traditionell Maische vergoren und zur Reife werden sie ins Holzfass gelegt.

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